Vo väznici pri Miláne funguje reštaurácia pre verejnosť. Odsúdení tam získavajú pracovné skúsenosti
V areáli väznice Bollate pri talianskom Miláne vznikol netradičný projekt, ktorý spája výkon trestu s bežným životom. Reštaurácia InGalera, v preklade „Vo väzení“, je otvorená aj pre verejnosť, no návšteva si vyžaduje prechod bezpečnostnou kontrolou a vstup cez brány väzenského areálu.
Väzenská reštaurácia. © FB/Guido Andrea Longhitano
Práve tento proces je jedným z prvkov, ktoré robia zariadenie výnimočným. Hostia tak ešte pred samotným posedením prechádzajú režimom, ktorý je bežný pre vstup do väznice.
V reštaurácii pracujú odsúdení, ktorí sa zapájajú do chodu kuchyne aj obsluhy. Spolupracujú pritom s profesionálmi z gastronomického sektora a získavajú praktické zručnosti, ktoré im majú pomôcť pri návrate do bežného života po ukončení trestu.
Projekt nedávno navštívil taliansko-slovenský fotograf a autor publikácie Väzenstvo – Dve stránky života / Prisons – Two Sides of Life Guido Longhitano, ktorý v minulosti dokumentoval život vo všetkých slovenských ústavoch Zboru väzenskej a justičnej stráže. Počas návštevy odovzdal vedúcemu obsluhy reštaurácie Massimovi Sestitovi výtlačok svojej knihy s osobným venovaním.
„Spravodlivosť musí znovu spájať pretrhnuté väzby a vždy sa pozerať do budúcnosti,“ uviedol autor vo venovaní.
Myšlienka projektu InGalera je postavená na resocializácii odsúdených prostredníctvom práce a kontaktu s verejnosťou. Reštaurácia tak ponúka nielen gastronomický zážitok, ale aj pohľad na alternatívny prístup k výkonu trestu, ktorý má ľuďom po prepustení uľahčiť návrat do spoločnosti.
Zatiaľ žiadne komentáre. Buďte prvý!
Pridať komentár
